この時期の旨い魚といえば

おひさしぶりです。みやです。

みなさんコロナウィルスの脅威にさらされる中、いかがお過ごしですか？
緊急事態宣言は解除となりましたが、まだ福岡に戻れない日々は続いております。










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先日食料品の買い出しにいったところ、よいものを見つけました。


長崎県産　イサキ


脂のってておいしそうです。
もちろん即買いしました。


けっこう前のことですが、イサキは釣ってよし食べてよしでいい思いをしました。
確かちょうど今くらいの時期の話だったと思います。

https://nezakana.naturum.ne.jp/e2468134.html
https://nezakana.naturum.ne.jp/e2742092.html



長崎産ならもしかすると、このとき釣っていた場所と同じよう場所かもしれません。
また釣りに行きたいものです。



しかし1点だけ不満があります。それは、
なぜ皮つけたまま炙らないのだっ！！
皮目のところの脂がおいしいのにもったいない・・・。











おまけ（うちわねた）









こんなところまで手を広げてるのか？？と思ったら、よくみたら字が違いました（笑）

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